蘑菇中的白色蠕虫可能是菌蝇的幼虫和蛆虫。如果是小白虫,多半是菌蚊或菌蝇。蘑菇蛆往往是无毒的,这就导致了蘑菇蛆。原因是蘑菇的生长环境湿度过高,导致蘑菇腐烂生蛆。
蘑菇栽培广泛,产量高,世界消费量大,许多国家都有栽培。
蘑菇属于腐生真菌,体内没有叶绿素,不能在光照下直接进行光合作用。