用电烤箱烤羊肉的不同部位需要不同的温度和时间。比如烤羊里脊肉,温度250℃,时间3分钟。羊腿180℃烤10分钟。但无论烤什么羊肉,在烤羊肉串之前,都要提前预热烤箱,这样才能烤出鲜嫩的羊肉串。
电烤箱烤羊肉串的温度和时间
用电烤箱烤羊肉串时,不同部位烤羊肉所需的温度和时间不同。比如用电烤箱烤羊里脊肉串,需要的温度和时间分别是250℃和3分钟。烤羊肉串时,所需温度和时间分别为180℃和10分钟。烤羊酥肉的温度和时间分别为200℃和10分钟。
用电烤箱烤羊肉串的方法是将羊肉切成条状,用葱和盐搅拌腌制1小时,然后用竹签串起来。同时将烤箱温度设置为200℃,预热10分钟。烤箱预热后,将羊肉串放入烤盘,再将烤盘放入烤箱烘烤合适的时间。
另外,羊肉串烤到一半需要翻面,防止烤串干透。