自己榨的菜籽油保质期多久

自榨菜籽油的保质期一般在6~18个月左右，视储存环境和生产环境而定。一般自榨菜籽油生产环境好，工具卫生，原料卫生，室温25℃以下阴凉干燥处可保存18个月左右。

自榨菜籽油保质期多长？

储存自己榨的菜籽油时，建议尽可能使用不锈钢或塑料制成的可密封容器。同时，注意避免油中含水，尽量避免使用铁质容器存放。

过期菜籽油一般气味和外观都会发生变化，一般表现为有酸味。同时，油的颜色会从刚挤出时的半透明变成浑浊。