将羊奶加热至沸腾,保持沸腾状态一分钟,重复此操作三次后饮用。羊奶煮的过程中不能加糖,也不能高温煮,因为这样会导致牛奶的营养流失。但温度不能太低,要控制热量,否则会影响羊奶的质量。
煮羊奶的方法
将羊奶加热至沸腾,保持沸腾一分钟,然后关火,等到羊奶温度下降,再加热至沸腾。重复三次。这样可以破坏牛奶中携带的动物细菌和病毒,可以有效杀灭病毒。
煮牛奶的过程中不要加糖。加糖煮的羊奶不容易消化。煮好后可以加糖调味。
煮羊奶的时候,注意判断水温。当水温为75℃时,细菌可以被杀死。保持这个状态20秒就可以煮羊奶了。因此,在烹饪的过程中,要注意火候的控制。煮的时间太长或者温度太高都会使羊奶变老,口感变差。