象拔蚌是一种海鲜，又名帝王蚌、女神蚌，是已知最大的穴居双壳类动物。贻贝作为一种高档海鲜原料，不仅味道鲜美，而且口感嫩滑。不过，最好还是尽早吃，以免营养流失。同时，最好不要吃文蛤的内脏，以免引起身体不适。
象拔蚌是一种海鲜，生物学上的名字是太平洋泥蛤，又名帝王蛤、女神蛤。象蛤是已知最大的穴居双壳类动物。虽然它的壳很长，但实际上它并不能缩到壳里。一般连身带壳能达到3.6kg。这是一种大型贝类。
贻贝作为一种高档的海鲜原料，不仅味道鲜美，肉质细嫩，而且口感非常爽滑。食用蛤蜊可以补充大量的蛋白质、氨基酸，以及人体所需的钾、钠等微量元素。但文蛤内脏可能有赤潮毒素，建议不要吃。
一般来说，像河蚌这样的海鲜还是趁早吃为好，以免营养流失，也会导致口感不佳。如果一次买了很多河蚌，可以在桶里装满清水，然后倒入。养殖河蚌可以延长河蚌的寿命，食用前取出来保持新鲜。
