咖啡从苦到甜的顺序是浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵。其中意式浓缩咖啡是直接从咖啡豆中提取的,没有加水或其他物品,所以味道很苦。像卡布奇诺和摩卡这样的饮料加了糖味道会更好。
咖啡从苦到甜的分类
目前咖啡从苦到甜排序为:浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵。其中,意式浓缩咖啡基本上是所有咖啡的原料,所以和其他混合咖啡相比,意式浓缩咖啡的口感更符合咖啡的原味。
一般来说,不建议新手在喝咖啡的时候直接喝espresso。可以先试试美式咖啡或者拿铁。这两种咖啡都含有水和稀释的牛奶,会冲淡咖啡本身的刺鼻和苦涩,但会改善咖啡的口感,让第一次喝咖啡的人更容易接受。
剩下的卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵属于混合咖啡,还有一些糖浆、巧克力、可可粉、奶油、牛奶等。会添加,不仅味道鲜甜,而且回味无穷。后者的勾兑咖啡虽然味道更甜,但热量也很大。