每100g辣椒粉含热量约370卡。胡椒粉是一种香料，由干胡椒、熟芝麻、花椒、八角、肉桂、茴香和其他材料研磨而成。具有味辣、色红、味香等特点。
辣椒面又称辣椒粉，一般分为三种辣度:猛辣、中辣、微辣。此外，还有各种颜色，如红色、橙色和黄色。
最好用密封的玻璃瓶或盒子或塑料袋放入冰箱保存。这种储存方式可以将辣椒面保存近一年。
