如果你想用手把芝麻磨成粉，可以买个小一点的磨或者粉碎机。或者用最简单的装袋卷的方法，比较费力。最好用设备磨芝麻。芝麻本身比较硬，手工磨成芝麻粉需要一定的时间和精力。
首先，准备一个小尺寸的磨盘。先将准备好的芝麻洗净备用。用磨盘磨芝麻控制芝麻最终厚度的主要方法是在圈里放多少芝麻。如果放得多，芝麻会更厚，如果放得少，芝麻粉会更薄。
将粉碎机平放在桌子上，一只手抓住陶瓷棒，另一只手研磨，将洗好的芝麻放入粉碎机，将粉碎机的陶瓷棒放入粉碎机入口紧贴芝麻，用手逆时针旋转。想要控制好芝麻的粗细，就要把握好研磨的力度。力度会更细，但力度会更粗。
装袋碾压法平时很难用。将洗净的芝麻放入袋中，并扣紧袋口。注意洗好的芝麻需要彻底晾干。如果水太多，磨起来会很滑。按下包上的擀面杖，前后滚动。直到把黑芝麻磨成粉，这样磨出来的黑芝麻粉更浓。使用磨盘和研磨机更方便。
