奶泡用什么牛奶打的

一般来说，任何一种牛奶都可以打奶泡。理论上，打奶泡用的脂肪越少，打出来的奶泡会越硬。建议根据个人需求选择。奶泡简单来说就是在牛奶中加入空气体形成的空气泡沫，多用于制作咖啡。

用什么牛奶做奶泡？

目前市场上常用的打泡沫的牛奶有三种，分别是脱脂牛奶、低脂牛奶和全脂牛奶。在同一个品类下，每一种奶根据消毒方式的不同，可以分为常温奶和低温奶。

一般牛奶温度足够高时，牛奶中的脂肪会融化到牛奶泡沫的粘合剂中，从而进一步稳定牛奶泡沫。所以用低脂和脱脂奶做的奶泡虽然硬，但往往不如全脂奶细腻。