生燕麦片不需要泡,因为生燕麦片本身就容易煮。如果浸泡,还会导致生燕麦片中的营养成分流失。建议将生燕麦片直接用水煮熟后再吃,但时间要控制在5 ~ 10分钟。同时,糖尿病人最好不要喝生燕麦片,以免血糖升高。
生燕麦片不需要浸泡。
生燕麦片不需要浸泡,因为生燕麦片吸水性强,容易煮开,不需要浸泡吸水就可以轻松煮熟。用生燕麦片煮粥的时候,只需要煮5 ~ 10分钟,火候控制在小火更容易煮。
煮生燕麦片的时候注意不要让燕麦片太烂太糊。生燕麦片煮20分钟以上口感会大打折扣。这样不仅会损失一些维生素营养,也不利于血糖的控制。糖尿病人最好不要喝生燕麦粥煮的粥。
如果担心生燕麦片煮不熟,可以浸泡1 ~ 2个小时吸收水分,但如果浸泡生燕麦片超过一个晚上,就会滋生细菌。不仅会损失生燕麦片中所含的一些水溶性维生素,还会导致生燕麦片变质,导致生燕麦片变酸、酸败。