一般吃柿子后等1 ~ 2小时就可以喝牛奶了。虽然每个人的等待时间不一样，但就是不要吃完柿子马上喝牛奶。含有鞣酸的柿子会与牛奶中的钙沉淀。为了不影响蛋白质的吸收，建议吃完柿子后不要马上吃含蛋白质的食物，也不要吃太多柿子。
吃完柿子，一般等1 ~ 2个小时再喝牛奶。因为每个人对蛋白质和钙的吸收不同，具体等待时间也不同。但是消化不良的人要等久一点，这样有助于胃吸收柿子中的果胶。
柿子中含有大量的果胶和膳食纤维，不仅能保护胃黏膜，还能促进胃的蠕动。但由于柿子中的鞣酸容易与钙沉淀，所以吃了柿子后不要马上喝牛奶。你需要等一会儿再喝。
除了吃完柿子马上喝牛奶外，最好不要马上吃紫菜、海鲜、鸡蛋、螃蟹等富含蛋白质和钙的食物，以免引起身体不适。柿子含有大量的膳食纤维。少吃可以帮助消化，一次吃多了会消化不良。
