冻前洗虾,因为虾主要以腐肉、微生物等食物为食,体表也可能寄生有寄生虫。虾清洗干净后,可以放入干净的饮料瓶中,盖上盖子,放入冰箱保存,可以让虾保存的时间更长,不需要很长时间就可以解冻。
冻前洗虾。
冷冻保存鲜虾时,可以先将虾清洗干净,然后倒入干净的饮料瓶中,装满所有饮料瓶,然后盖紧盖子,再将饮料瓶放入冰柜中保存。这样可以让虾保存的时间更长,同时也可以避免虾在冰箱里和其他食材混在一起。
需要吃虾的时候,只需要用剪刀从饮料瓶中间剪开,就可以把里面的虾取出来了。里面的虾不会冻得特别硬,解冻起来比较方便。如果没有饮料瓶装虾,也可以用饭盒代替。