面团冷藏三天有黑点还能用吗

面团冷藏三天后有黑点是否可以使用，取决于面团是否发霉。如果没有发霉，还是可以用的。建议闻一闻面团的酸味，观察黑点上是否有细小的细丝。如果有酸味和微小的细丝，那么面团一般都发霉变质了。建议不要用。

面团冷藏三天后有黑点还能不能用？

冷藏后面团上的黑点不一定是发霉。面粉中的面筋会和空气体反应，可能会产生黑点。这种黑点一般不影响面团的正常使用。

揉好的面团放入冰箱冷藏时，建议将面团放入保鲜袋中密封，可以有效防止面团因过多接触空气体而发生过度发酵或氧化反应。