马蹄和牛奶可以一起吃。一起吃不仅对人体健康无害，而且营养互补。但需要注意的是，乳糖不耐受或过敏的人不适合吃菱角和牛奶，菱角煮着吃更安全。
马蹄和牛奶可以一起吃。从饮食习惯来看，马蹄性寒甜，牛奶性平甜。两者并不冲突。从营养学的角度来说，菱角中蛋白质和脂肪的含量较低，而牛奶中含有大量的蛋白质和牛奶，两者一起食用可以相辅相成。
需要注意的是，乳糖不耐受的人不适合吃牛奶，因为牛奶中含有大量的乳糖。这类人食用牛奶后可能会出现腹泻症状。同时，对马蹄或牛奶过敏的人不宜食用，否则会引起人体免疫系统的紊乱。
在吃荸荠的过程中，需要注意的是，荸荠不能生吃，因为荸荠可能会附带一定的寄生虫，煮熟了再吃比较安全。牛奶加热时，温度不能太高，会破坏牛奶的营养成分。
