粗粮主要包括谷类，如玉米、小米、黑米、高粱、燕麦等。杂豆类，如大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎，如甘薯、山药、土豆等。所以紫薯是粗粮。
紫甘薯是甘薯的特殊品种，兼具食用、经济作物和药用作物的特点。是食品、医药、化工、轻工、纺织等行业的重要原料。
紫甘薯在生长习性和元素上与其他甘薯不同。要求以黑、紫、沙、黄壤为佳。种植紫甘薯要提前深耕细作，培育大垄，浇好水，施足肥。
