花生油可以不开封保存一年半左右。市面上卖的花生油保质期一般是18个月。如果保存在阴凉干燥的地方,不开封,可以保存18个月。如果已经打开,不要存放太久。建议尽早食用。
过了保质期的花生油不建议再吃。过期花生油可能会滋生黄曲霉素,容易导致身体不适。
好的花生油呈淡黄色,透明,色泽清澈,气味芳香,味道鲜美。