过期一年的小苏打不能用，因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠。过期后会产生杂质和化学成分，误食会影响身体健康。如果不想浪费小苏打，可以和白醋混合，用来清洁水垢。同时，购买小苏打要注意包装，避免购买包装破损的小苏打。
小苏打过期一年就不能用了，因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，保质期一般是18个月左右。小苏打过期一年后会产生一些杂质和化学成分，尤其是开封的小苏打粉，还会滋生大量的细菌和真菌。误食会影响人体健康。
虽然过期的苏打粉不能再吃，但是如果不想浪费苏打粉，可以把苏打粉和白醋混合制成溶液。用这种溶液清洗物体表面，也可以帮助去污，尤其是卫生间满是水垢的水龙头，去污效果更好。
