橘子皮褪色染手是正常的，因为橘子皮含有胡萝卜素和柠檬烯，摸手后看起来是黄色或橙色的。如果橘子皮表面有食用蜡，会掉色，但只要剥了吃，买橘子要注意挑选。尽量买表皮有光泽有弹性的橙子。
橘子皮掉色染手很正常，因为橘子皮中含有大量的胡萝卜素和柠檬烯。剥桔子皮时，胡萝卜素会随着桔子皮的汁液粘在手上，使手看起来呈黄色或橙色。一般这种褪色染色的手可以用洗手液洗。
如果橘子在剥皮前就开始掉色，可能是橘子被喷了食用蜡。食用蜡是专门用来保护水果表皮的，所以也是正常情况。一般吃之前先把橘子皮剥掉。买橘子要注意正规的水果店，这样才能保证橘子的食用安全。
选购橙子时，要选择表皮有光泽、有弹性的。闻一闻橘子的皮，如果有淡淡的橘子香味，就证明是新鲜的橘子。橙子的储存时间可以保持一个月左右。建议将橙子存放在通风、干燥、阴凉的地方，这样橙子可以保存很长时间。
