脂肪含量低的动物性食物是鱼。与猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等动物性食物相比,鱼类的脂肪含量相对较低。鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物,它还含有多种维生素、矿物质和其他营养物质。
动物性食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、维生素A和B、各种矿物质等。
相反,植物性食物是指以植物的种子、果实或组织为原料,直接或经加工后为人体提供能量或物质来源的食物,包括豆类、薯类、谷物等。