南瓜和菠菜一起煮粥，既能补气养胃，又能摄入丰富的营养。煮粥前先用热水将菠菜煮熟，否则菠菜中的草酸会影响人体对钙的吸收。建议肠胃不好的人少吃南瓜菠菜粥，以免出现消化不良的症状。
南瓜和菠菜可以一起煮粥。他们之间没有禁忌，可以放心的一起吃粥。南瓜中含有大量的果胶，可以保护人体胃肠黏膜。此外，南瓜和菠菜含有大量的维生素C和微量元素，具有很高的营养价值。
菠菜是一种凉性食物，用南瓜熬粥后可以减。需要注意的是，菠菜中含有草酸。用菠菜煮粥之前，要先用水煮，降低草酸的含量。否则大量的草酸会影响钙的吸收。
南瓜富含果糖、类胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等营养成分。吃南瓜菠菜粥不仅可以补气养胃，还可以增强身体的抵抗力。南瓜中含有的一些膳食纤维可以帮助人们消化，但胃不好的人要少吃，以免消化不良。
