菠萝蜜的种子可以吃。不仅如此，菠萝蜜籽还含有丰富的维生素、氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。把菠萝蜜籽的皮剥掉，放在水里煮10分钟，就可以和肉汤一起煮了。不仅口感软糯，还能增加汤的香气，并能摄入大量营养。
菠萝蜜是一种营养价值很高的水果。菠萝蜜的种子含有丰富的维生素和氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种微量元素，可以食用。菠萝蜜的种子没有异味，口感很爽滑，可以直接煮着吃。
菠萝蜜的种子可以用来煲汤，尤其是和羊肉、牛肉等肉类一起炖的时候。既能吸收一些肉味，又能增加汤的鲜度。菠萝蜜籽去皮，放入水中煮10分钟，然后可以和肉汤一起煮。
煮熟的菠萝蜜籽有一种类似板栗的风味，不仅口感绵软醇厚，而且富含多种营养价值。吃菠萝蜜籽可以摄入大量的膳食纤维，对于便秘的人可以促进肠道蠕动，改善大便干燥的问题，还具有美容养颜的作用。
