西餐顺序

西餐的顺序是第一道菜、汤、配菜、主菜(肉类、禽类菜)、蔬菜菜、甜点、咖啡或茶。头盘是西餐中的第一道菜，也叫开胃菜。开胃菜的内容一般分为冷头盘或热头盘。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、烤田螺等。

西餐

西餐是用刀、叉、勺吃的。刀叉分为肉、鱼、开胃菜和甜点。除了开胃菜、汤、咖啡、茶，加调料的时候也需要勺子。

摆放刀叉勺时，刀叉勺应放在餐盘的右侧，叉子应放在餐盘的左侧，刀口向内，各种餐具应放在同一条线上。

西餐在就餐时要尊重西式礼仪。你应该坐直，不要把手肘放在桌子上。其次，不要吃得太快，不要发出声音。