人体结构的基本单位是细胞。细胞之间有非细胞物质,称为细胞间质。细胞结构可分为三部分:细胞膜、细胞质和细胞核。上皮分为三种:被覆上皮、腺上皮和感觉上皮。人体结构中的水占人体重量的65%。
细胞质是细胞代谢的中心,主要由水、蛋白质、RNA、酶、电解质等组成。,悬浮着各种细胞器。
细胞核被核膜包围,有核仁和染色质。它含有染色质核酸和蛋白质。核酸是控制生物遗传的物质。