中国把日最高气温超过35度算高温。在中国气象学中,如果最高气温连续三天以上超过35度,则称为高温热浪天气,而中国的高温天气一般集中在5月至10月。
从地域上看,江南、西南、华南、新疆都是高温频发的地区。全国省级以上城市中,除了拉萨和昆明没有出现过高温,其他都有。
一般来说,高温有两种,一种是高温低湿的干热高温,一种是高温高湿的闷热高温,也就是俗称的桑拿天。