牛肉怎么炖好吃又烂的技巧有哪些

第一招，炖牛肉之前要注意浸泡。第二招，在开始炖之前，先把牛肉放在锅里煎一下。第三个技巧是温水炖牛肉。第四招，不要急着放盐。

牛肉

中国政府不仅在不久前放开了澳大利亚新鲜牛肉和冰鲜牛肉的进口，还宣布了在2004年7月前重启进口美国牛肉的计划。

适度规模养殖是我国肉牛生产的大势所趋。提高规模养殖比例也是在养殖成本上升、散户加速退出背景下，弥补肉类供应缺口的必然选择。

牛肉可以是孜然牛肉、青椒牛肉、干混牛肉、混合香辣牛肉、白切牛肉、烤生菜丝、冷冻牛肉、冷切片牛肉、热拌双丝牛肉等等。