明朝传入中国的粮食是马铃薯。明朝的历史包括明朝(1368-1644)、南明(1644-1662)和明郑(1662-1683)。17世纪,马铃薯成为欧洲重要的粮食作物,并传到中国。
16世纪中叶,一个西班牙殖民者把土豆从南美带到了欧洲。在17世纪,中国的土豆据说是由海外华人从东南亚引进的。21世纪,中国马铃薯种植面积居世界第二。