红枣怎么来的

枣是鼠李科枣属植物，成熟后变红，常晒干制成干枣。枣与原品种的主要区别是长枝无刺，幼枝无托叶。红枣的花期为5-7月，果期为8-10月。大枣的主要种类有山东大枣、山西大枣、河北大枣、新疆大枣、行唐大枣、陕西大枣、甘肃大枣等。

红枣是怎么来的？

另外，鲜枣脱水干燥后也叫红枣。用于贮藏的枣应适度干燥，无损伤、无病虫害，色泽红润，大小整齐。并且在储存过程中应尽可能降低储存温度和湿度。

大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，以 天然维生素丸 的美称。