不加糖是指生产过程中不加糖,半糖是指生产过程中加一半糖。 没有额外的糖。不等于无糖饮料,因为牛奶、淡奶油或非乳奶油等乳制品都含有少量糖分。所以不加糖的饮料和原饮料差不多,而半糖饮料甜度中等。
按糖的精制程度、来源、形状、颜色,可分为砂糖、粗砂糖、软砂糖、红糖、红糖粉、冰糖、葡萄糖粉和葡萄糖浆、麦芽糖浆、转化糖浆、果葡糖浆、蜂蜜、焦糖。