秀山特产有秀山金银花、秀山白术、秀山黄花、秀山土鸡、秀山油、秀山豆腐、秀山茶、秀山米豆腐、加缪菜豆腐、加缪腊肉、秀山俱乐部饭、秀山腌萝卜、石地豆腐鱼、秀山猕猴桃、秀山萝卜等。
秀油,中国国家地理的品牌产品,是木本油料的一种 mdash 桐树 以其为主要原料,经传统工艺配方,提炼精制而成的优质防腐涂料。广泛用于船舶、家具和海中建筑物的油漆和装饰。