涮羊肉的来历50字

曹丕当汉武帝时，有一口铜火锅，用来涮猪、牛、鸡、鱼等肉。因为老北京用铜锅煮羊肉，所以叫涮羊肉。涮用的羊肉要细、鲜、嫩，肉片薄而均匀。这种羊肉醇香可口，涮后即食，味道纯正，鲜香可口。

火锅的起源50个字

涮羊肉也叫 羊肉火锅 关于火锅的起源有两种说法。首先，那是在三国时期或魏文帝时期，当时 丁 就是火锅的前身。另一个是火锅始于东汉，是出土文物之一 打架 意思是火锅。

可见火锅在中国已经有1900多年的历史了。羊肉火锅经久不衰，离不开它的调味。涮羊肉的调料含有 辣、辣、卤、烂、鲜 成分，构成独特的香味。