新鲜带鱼放冰箱怎么保鲜

在冰箱里存放带鱼时，先在带鱼表面撒一层盐。带鱼表面充分撒盐后，放入保鲜袋密封。最后放入冰箱冷冻。盐主要是用来吸水的，这样带鱼可以保存更久，但是建议新鲜带鱼要尽快食用。

鲜带鱼的冰箱保鲜方法

带鱼表面加盐的主要目的是吸水。很多鲜肉在保存的时候都是腌制的，这样盐可以吸收肉里面的一些水分。因为没有水，细菌和真菌就失去了繁殖条件，这样可以延长保存时间。

吃带鱼时，将带鱼解冻后，用清水洗净表面的盐结晶，再煮。建议买回家的带鱼要尽早食用，这样才能保证带鱼的风味、口感和食用价值。带鱼吃起来有腥味，就不能再吃了。