小区自来水可以做饭吗

是的。自来水是经过自来水处理厂净化消毒，生产出来满足人们生活、生产、使用的相应标准。生活用水主要是通过取水泵站从河流、湖泊、地下水、地表水等处取水，经水厂按照国家生活饮用水卫生标准进行沉淀、消毒、过滤等工艺处理后，最终输送到用户。

自来水消毒方法

氯多用于自来水消毒。氯溶于水，与水反应生成次氯酸和盐酸。次氯酸在整个消毒过程中起主要作用。氯气用于自来水消毒具有消毒效果好、成本低、几乎不含有害物质的优点。

消毒剂除了氯，还含有二氧化氯和臭氧。使用替代消毒剂可以减少有害物质的量，提高处理效率。

少数发达国家使用臭氧消毒，但这种方法过于昂贵，臭氧处理后的水停留时间有限。至于能保留多久，没有确切的概念。