用小烤箱烤蛋挞。烤箱要设定在180℃15 ~ 20分钟。如果用大烤箱烤蛋挞，需要设置190℃的温度和上下风扇的对流模式。烘烤时间为15分钟。
烤蛋挞的温度和时间要根据烤箱的大小来定。如果用小烤箱烤蛋挞，烤箱里的温度不会很均匀。此时烤箱要设置在180℃15 ~ 20分钟。
如果用大烤箱烤蛋挞，需要设置190℃的温度和上下加风扇的对流模式。烘烤时间为15分钟。嵌入式大烤箱一般都有对流风扇，其作用是让烤箱内的空空气循环，让食物受热更均匀。
