熟肉怎么做能长期保存

熟肉可以用保鲜袋包好，然后放入冰箱冷藏，可以避免熟肉因微生物的滋生而在短时间内变质。也可以将熟肉放入食品级塑料袋中，然后将塑料袋中的空气体全部抽出，使熟肉处于真空状态，同样可以达到延长熟肉保质期的效果。

1。冷藏保存。

冷藏保鲜是熟肉长期保存的方法之一。对于不立即食用的熟肉，可以用保鲜袋包好，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以避免熟肉因微生物滋生而在短时间内变质。

2，true 空保存

熟肉也可以真空保存。熟肉冷却后放入食品级塑料袋中，然后将塑料袋中的空气体全部抽出，使熟肉保持真空状态，也可以延长熟肉的保质期。

3。酒类保存

将熟肉表面切开后，在上面均匀地涂上一层白酒，然后将熟肉装入保鲜袋并扣紧袋口，再将熟肉放入冰箱。这样会让熟肉保存的时间更长，白酒的酒精含量越高，熟肉保存的时间越长。