为什么醋厂家用塑料瓶装醋

因为厂家利用了塑料制品不易损坏、重量轻、容量大、便于携带等优点。我们现在市面上买的醋都是玻璃瓶装的。这主要是因为醋和玻璃之间没有化学反应。醋是酸性的，会和塑料发生化学反应。这个不合适。

为什么不建议塑料瓶醋？

塑料瓶耐光性差，容易老化。如果长期或反复使用，容易产生异味，滋生细菌，导致内容物腐败变质。不能重复使用。但是，避免将瓶子放在阳光直射的地方和热炉子附近，不要放热水或热饮。部分消费者不宜将老酒、酱油、醋等调味品装在饮料瓶中。

瓶装醋配塑料饮料看似废物回收，实则对人体健康不利。塑料饮料瓶含有聚乙烯和聚丙烯两种添加剂，用于灌装饮料是安全的，但一旦被酸性物质腐蚀，就会慢慢溶解，释放出对人体有害的有机溶剂。长期食用塑料瓶装的醋对人体健康有害。

醋的主要成分是醋酸，是一种有机酸。根据相似配伍原则，最好放在无机深色玻璃瓶容器中，这样不会变味，也不会褪色。因为醋的酸度不太高，放在食品塑料容器里是可以的，但要注意不适合长期存放。因为塑料是有机材料，时间长了会部分溶解，对人体健康有影响。