冬天家里煮醋可以杀菌。醋酸主要用于杀菌，一定浓度的醋酸确实可以杀菌。将白醋或醋倒入水壶中，煮沸，然后用水蒸气熏蒸房间。但由于食醋的醋酸浓度不高，建议选择专用的消毒剂进行消毒。
冬天在家里煮醋可以杀菌，但是因为醋杀菌的原理是利用醋酸，醋酸只有在一定浓度下才能杀菌消毒。所以用醋灭菌时，不允许稀释醋，否则稀释醋后醋酸浓度会降低，影响灭菌效果。
冬天的时候，把家里所有的门窗都关好，把白醋或者醋倒进水壶里，烧开，然后在室内加热，用水蒸气杀菌。但是醋酸的味道比较刺鼻，最好戴上口罩煮，或者不要在室内等人，熏蒸后再开窗通风。
其实醋是可以杀菌的，只是平时用的醋浓度太低，醋酸加热后会产生强烈的刺鼻气味，所以会损伤人体呼吸道黏膜。室内消毒建议使用专业消毒剂，否则单纯用醋消毒达不到消毒水平。
