燕窝胶原蛋白肽富含蛋白质、碳水化合物、微量元素或水溶性氨基酸,是人体所需的各种营养物质。经常食用可以补充大量的氨基酸,提高人的免疫力。
燕窝又名燕菜、燕根、燕菜,可分为 nests 颜 还有 颜 有两种:洞内白燕、黄燕、红燕,而家燕只有象牙色。
燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等东南亚国家以及我国福建、广东沿海地区。