用生米煮粥一般需要20 ~ 30分钟，如果用高压锅用大火煮只需要10分钟左右。如果时间充足，建议用锅慢慢煮，这样粥会更香。煮饭前将生米浸泡，浸泡30分钟后用开水煮粥。口感和味道会更好。
生米煮粥一般需要20 ~ 30分钟，主要看锅的大小和用的火。一般用高压锅煮10分钟左右。但是用普通的锅和小火慢煮的话，最长也要30分钟。如果时间不急，建议慢慢熬粥，这样味道更浓郁。
煮粥前建议将生米用冷水浸泡半小时左右。这样做的主要原因是浸泡过的大米会膨胀。用这种膨胀饱满的米粒煮粥，不仅煮粥更容易，而且粥更爽口，香味十足，味道鲜美。
煮粥的时候，建议用开水煮粥，因为凉水容易糊粥，用开水煮粥更省时。如果是煮粥，可以用冷水慢慢煮粥。煮好的粥煮开后，加入要加的食材。煮粥的时候可以加一点油，这样粥的颜色会比较鲜艳。
