板栗发芽了还能吃吗吃了怎么办

不建议在板栗发芽的时候继续食用，因为发芽的板栗会产生一定量的黄曲霉毒素。如果人体摄入过多这种毒素，就会中毒，严重时甚至会危及生命。建议尽快食用新鲜的板栗，因为板栗是一种容易腐烂变质的食物。

不建议板栗发芽。

板栗发芽的时候，不建议继续吃这个板栗。因为发芽的板栗会产生一定的黄曲霉毒素，人体摄入过多这种毒素就会中毒，严重时甚至会危及生命。而且，黄曲霉毒素是一种致癌物质。

为避免新鲜栗子发芽，建议将暂时不能食用的栗子摊开放在阴凉通风处，或将栗子放在阳光下晒干一天，然后将栗子去皮装入保鲜袋，密封后放入冰箱冷藏。

如果吃了发芽的栗子，在吃的不多，没有感觉异常的情况下，可以多喝水来稀释有毒物质的浓度。如果吃了过多的发芽板栗，建议及时去医院进行相关治疗，以免发生意外。