猪肉批发一般去附近的屠宰场进货。在进货之前,需要和屠宰加工厂谈好合作,这样才能长期以最优惠的价格大量批发猪肉,保证货源充足。
批发猪肉的时候一定要仔细区分新鲜猪肉和冷冻猪肉,因为新鲜猪肉和冷冻猪肉的批发价是不一样的。