可以根据石斛的外观、气味、味道来选购。铁皮石斛外观一般为暗黄绿色或金黄色,大小对称,外形美观,表面有光泽,手感厚重。正宗的铁皮石斛会散发出淡淡的草香,味道清香微甜。咀嚼时有粘液,残渣少,浸泡后呈甘蔗状,稍有收缩。
石斛属的
种
铁皮石斛:是铁皮石斛中的极品,表皮铁绿色,为兰科多年生附生草本植物。它生长在半潮湿的岩石和高湿度的原始森林中,直到树干。喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
霍山石斛又名金钗石斛,是石斛中的极品。主产于大别山区安徽省霍山县。它大多生长在云雾缭绕的悬崖和参天古树的缝隙中。是中国濒危的稀有药材。
铁皮石斛:又名铁皮石斛,是石斛系列的常见品种。容易种植,生长快,参数高。一般是当年种,当年收。现在在云南德宏等地广泛种植。