小茴香是孜然吗

氮肥是什么2022-07-01  20

茴香不是孜然。虽然长得很像,但不是一个调料。茴香比较大,整体形状比小茴香宽很多。它主要是绿色的,多用于煲汤。孜然较小,主色为黄褐色,多用于烧烤。

茴香不是孜然。

孜然芹

茴香和孜然不是同一种香料。虽然它们看起来很相似,但茴香比小茴香大。而且从外观上看,茴香颜色略绿,整体形状比孜然宽很多;孜然的颜色一般是黄色和棕色。

孜然芹

孜然的味道很浓,又因其颗粒小,常被用作烧烤、炒菜等烹饪方法的调料,如孜然鸡、孜然土豆等。这些食材加入孜然后,口感更加香脆可口;茴香多用于煲汤、炖汤,用热水慢炖能让茴香更入味。

茴香

不过,虽然孜然和孜然都能让食材更美味,但是一天吃3 ~ 8克左右就够了。孜然、茴香摄入过多会引起上火的症状,尤其对于体热的人来说,食用孜然、茴香容易导致口干、大便干燥、咽痛、声音嘶哑等症状。

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/541734.html

最新回复(0)