忠县的特产有忠县柑橘、中州豆腐脑、百工酒、桑葚酒、花粉酒、派森百贤橙汁、象山蜜饼、 良玉品牌 汤粉、辣子鸡、湖麻辣鱼、石宝蒸豆腐、忠县苎麻、舞阳酒、夏桑玉麸等。
忠县柑橘的囊壁薄或略厚,嫩或坚韧,汁胞通常呈纺锤形,短而膨大,细而细长。具有个头大、产量高、品质优、肉质脆嫩、出渣、酸甜可口等特点。