刚孵出的鸟有两种:早出的小鸡和晚出的小鸡。早期的小鸡能睁开眼睛，听到耳朵，腿和脚都很强壮，身上长满了天鹅绒般的羽毛，能很快地啄食。晚孵的鸟，刚出壳，光着身子，眼睛睁不开，有的要好几天才能睁开，所以没有自理能力。
鸟身上长满了羽毛。一般它们的前肢变成翅膀，胸肌发达，直肠短，食量大，消化快，也就是消化系统发达，有助于减肥，有利于飞行。心脏有两个心房和两个心室，心跳次数快。
鸟类的整个重量都落在后肢上，后肢的骨骼很强壮。与其他陆生脊椎动物的后肢相比，鸟类的跗骨是伸长的，起到增加弹性的作用。
