12月的梭子蟹肉多,但是肉不是很肥,口感硬,味道不好。梭子蟹的最佳食用季节在8-11月份左右,其中9月份最好吃母梭子蟹,10月份最好吃公梭子蟹。这时候的梭子蟹肉质鲜美,蟹黄饱满。
12月份梭子蟹有肉吗?
梭子蟹,又称枪蟹、海蟹、海蟹、白蟹等。,因其头部和胸甲呈梭形而得名。它的甲壳中央有三个突起,属于节肢动物。
雄性三疣梭子蟹脐上有大螯,壳呈蓝色,光滑。雌性三疣梭子蟹脐圆,壳赭色,选购时可通过腹部形状判断。
野生梭子蟹主要分布在日韩、马来群岛、红海和中国大陆大部分沿海地区。12月上市的大部分梭子蟹都是养殖的。