乙醇是一种有机物质。乙醇的化学式是C2H6O，燃烧后生成水和二氧化碳。目前新能源的使用中也普遍使用乙醇，其中乙醇汽油可以减少尾气排放，乙醇用于工业和医疗时，还可以作为试剂的基础材料；按比例稀释后即可灭菌。
乙醇是一种有机物质。通常，含碳和氢的化合物是有机物。此外，化合物会含有氢和氧。乙醇的化学式是C2H6O，是常见的一元醇，所以也是常见的有机化合物。
乙醇易燃易挥发。通常在室温下会发生燃烧反应，最终生成水和二氧化碳，不会排出其他有毒物质和气体。所以目前新能源的使用中也普遍使用乙醇。乙醇是乙醇和汽油的混合物，不仅环保而且质量更好。
乙醇一般分为工业乙醇和医用乙醇。工业乙醇主要用于制造业，特别是利用乙醇的强融合特性。许多水不溶性试剂是由乙醇作为基本试剂制成的。医用乙醇很常见，日常生活中使用最多的医用乙醇是75%的酒精。
