12月蔬菜有哪些应季

12月的时令蔬菜有大萝卜、白菜、胡萝卜、菜花、荠菜、青菜、甘蓝、芽菜、白菜、崩菜等等。因为12月是冬天，成熟的蔬菜不多，所以时令蔬菜不多。

12月蔬菜有哪些季节？

萝卜是十二月的时令蔬菜。上市的时候可以多吃一点，尤其是冬天，人们普遍多吃油腻的食物。吃一些萝卜可以帮助消化，缓解油腻。

芥末含钙丰富，甚至比牛奶还多。是补钙的最佳食物之一。有些中老年人冬天骨骼脆弱，可以多吃芥末。

胡萝卜营养价值高，富含胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素可以在小肠壁和肝细胞中转化为维生素A，供人体使用。