热性蔬果:荔枝、龙眼、桃、枣、杨梅、杏、橙、樱桃都是热性水果。扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大葱、生姜、熟莲藕、熟白萝卜都是辣菜。
其中,能缓解和消除寒证的食物称为热性食物。凉与冷,暖与热,在行动上有一定的认同。作用大小只有细微差别。
另外,有些食物的饮食比较温和,叫做平淡。能缓解或消除热证的食物有寒性和凉性。如酒、醅、红糖性温。