椪柑一般在10-12月采摘。具体采摘时间要参考当地气候和椪柑品种。由于各地气候和椪柑品种不同,采摘椪柑的时间也不同。有的地方是10月,有的是11月,有的是12月,以11-12月居多。
中国是椪柑的原产国和最重要的产地。椪柑适应性广,适宜在北亚热带至热带边缘地带的气候带种植。
椪柑果实营养丰富,色、香、味俱佳,易剥皮,食用方便。椪柑可加工成果汁饮料、蜜饯、果酒和果酱。