粉条的虫卵大多是外来害虫交叉感染造成的。平时最好不要把粉条和粉丝等易粉条的食物放在一起，容易造成粉条。遇到这种情况，可以将粉丝用塑料袋或保鲜袋包好，存放在阴凉通风干燥的环境中，避免出现粉丝现象。
挂面在阴凉潮湿的环境下，容易滋生大量的细菌和真菌，使挂面容易生虫。但挂面的虫卵可能会被外来害虫交叉感染，使挂面容易生虫。平时储存的时候尽量不要和大米等容易生虫的食物放在一起，避免虫卵的发生。
通常情况下，在保存挂面时，可以将挂面放入塑料袋或保鲜袋中，存放在阴凉、通风、干燥的环境中，这样可以防止外界害虫的交叉感染，防止挂面的吸湿和微生物污染，使其不易滋生变质。也可以在挂面里放大蒜，有驱虫的作用。
挂面也可以放冰箱冷藏，也可以避免外界害虫的交叉感染，防止产卵的问题。通常情况下，不宜保存太久。挂面也有可能会滋生、发霉、变质，降低挂面的营养价值。
